Le goût de la famille Colagreco : mon carnet de recettes Le goût de la famille Colagreco : mon carnet de recettes
Le goût de la famille Colagreco : mon carnet de recettes
Le goût de la famille Colagreco : mon carnet de recettes
Nouv.

Le goût de la famille Colagreco : mon carnet de recettes

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À propos

Déjeuners dominicaux, dîners de fêtes, asados entre cousins...

Pour Mauro Colagreco, la cuisine a toujours eu le goût de la famille, et vice versa. Les recettes de ses parents, de ses grands-parents ou de ses tantes ont nourri le futur chef, tout au long de son enfance solaire en Argentine. Elles ont aussi construit les fondations de son talent.

Ces plats d'amour, de tendresse, débordants de saveurs et d'histoires, qui le relient à ses ancêtres et enchantent ses propres enfants, Mauro Colagreco les a rassemblés dans cet ouvrage. Gratins de légumes réconfortants, pot-au-feu argentin, empanadas authentiques, vitello tonnato, riz au lait et dulce de leche, pain perdu au sureau ou délices à l'orange... Autant de recettes faciles, généreuses et irrésistibles qui racontent avec gourmandise les racines argentino-italiennes de l'un des meilleurs chefs du monde.



Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines par thèmes > Cuisines par thèmes autre

  • EAN

    9782019453589

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    224 Pages

  • Longueur

    31 cm

  • Largeur

    25.6 cm

  • Épaisseur

    3.8 cm

  • Poids

    2 330 g

  • Distributeur

    Hachette

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Illustré   Broché  

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